帮鲜生
2019年12月24日

【美食篇】吃到停不下来的网红陈醋鸡爪

吃到停不下来的网红陈醋鸡爪

说到吃食就有很多小伙伴蠢蠢欲动了,今天小编给大家带来网红陈醋鸡爪教程,让厨艺小白也能自己在家做让人欲罢不能的美食。下面来跟着小鲜一起看看,传说中的网红美食是怎么样做的吧!

首先我们准备用料:

鸡爪、小红椒、蒜头、冰糖、柠檬、生抽、醋、姜、罗汉果

网红鸡爪做法:
1.将买来的鸡爪过水洗净,用剪刀将指甲减掉,并将鸡爪从中间砍开变成两半(更易入口)
2.冷水下锅煮鸡爪,放入姜片,待水煮开后十分钟,捞起
3.过流动冷水,此处可多过几遍直至鸡爪清爽样子,更有劲道
4.将鸡爪放入事先准备好的冰水浸泡
5.准备小锅,按1:1比例倒入酱油与醋,加入罗汉果、小红椒、蒜头、冰糖,煮沸后放凉
6.将鸡爪倒入冷却的调料中,加入柠檬片,装入真空盒
7.用真空保鲜机抽真空盒内的空气,可以加快腌制速度,更入味
8.1个小时后(如未使用真空机需至少等待4h才腌制完成)打开享用

以上做法可按自己的口味做适当调整哦,当然了,如果你有更多关于美食教程可以分享,不妨告诉小鲜哦!

全国销售热线:

400-881-2344

售后服务热线:

0769-81632008

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