“囤菜大战”：无菌真空包装更健康

2020年的开头打响了一场全民参与的无硝烟战争，家家户户斗智斗勇战病毒，冰箱也达到了空前的备战状态，塞得满满当当；囤起一周菜量的日子总算是体验了一把。

从口罩到护目镜、手套，大家想尽办法躲避细菌病毒的入侵。所谓病从口入，居家出行条件都如此细致，对待食物方面又岂能马虎，特别是周一买的菜，稍不注意周三就憋了；冰箱门频繁开关更容易让食物受氧发生串味甚至变质；生肉熟食混搭存放，细菌的数量都是我们肉眼无法看到的；这些问题单靠冰箱根本无法解决，食物浪费还不是最大问题，家里的老人家不会明白，变质食物到底会对身体带来多大的危害…所以，食物的无菌储存环境还是很需要得到重视的。

无菌包装其实很简单，只需要一台帮鲜生家用真空包装机，它可以利用真空技术将食物储存于真空无菌环境，防止细菌入侵与食物变质。不管是干性还是带油水性、粉末等食物，都可以真空封口包装。 值得一提的是帮鲜生Bv110的全自动技术，区别于市面常见的频繁手动按压上锁设计，我们在给食物抽真空封口时只需一放一按（只需将真空袋伸入真空口+按键），即可完成真空包装，是不是很方便呢？

希望这场病毒战争早日结束，也希望这次经历能够提升我们国民对生活健康无菌的意识，除了开始注重日常居家与出行环境卫生外，在吃食方面也能得一定的启示：不吃野味，注意食品安全卫生。